Frokostordninger til virksomheder i Aalborg
Hos Mad Med Mest brænder vi for det gode, sunde måltid, tilberedt af de bedste råvarer med både hjerte, sjæl og faglig stolthed. Vi brænder for at lave mad til mange, hvor både klassiske retter og nytænkte alternativer får plads på menuen. Vi brænder for de mættede maver og tilfredse kunder, der hver dag nyder vores frokostordning, vi laver til deres virksomheder.
Frokostordninger lavet af gode og friske råvarer
Vores køkken modtager hver dag et hav af friske råvarer, der få timer senere bliver præsenteret som indbydende, sunde og spændende frokostretter i jeres virksomhed. Vi lægger stor vægt på kvaliteten af de enkelte råvarer, og tilbyder derfor kun frisk fisk, kød, sprøde salater og grøntsager, der møder vores egne høje standarder.
Lækker portionsanrettet frokoster
I vores nøje sammensatte menu indgår både kolde og varme retter, hvor spændende salater, langtidstilberedte kødretter, smagfuldt pålæg og lækkert rugbrød og surdejsbrød kæmper om pladsen på tallerkenen. Vi har altid vores kunders behov for øje, og vi tilbyder derfor naturligvis også smagfulde og velsammensatte retter, der er målrettet vegetarere, veganerer og allergikere.
Ekstra forplejning
I tillæg til frokostordningen tilbyder vi mod betaling mulighed for at bestille ekstra forplejning i form af luksusbrunch, mødeforplejning og økologisk frugt/mælkeordning. Inde på siden har du også mulighed for at tilkoble vegetarer, veganere eller allergikere til frokosten.
Mødeforplejning
- 7 Rum tapas med sødt
- Baguette med salat og fyld
- Smørrebrød højtbelagt
- Trekantsandwich 3 slags
- Hjemmelavet Snacks
- 3 Slags Petitfour
- Eftermiddagsskage
- Gulerodsstave
- Udskåret Frugt Fad
Frugt-/mælkeordning
- Økologisk sødmælk
- Økologisk letmælk
- Økologisk frugt
Ugen By Mad Med MEST
Mad Med MEST leverer frokoster i høj kvalitet med varierende og sunde retter, der giver jeres medarbejdere energi til resten af arbejdsdagen. Vores dygtige kokke sammensætter hver uge en menuplan spækket med interessante salater, langtidstilberedte kødretter og smagfulde pålæg. Der medfølger nybagt surdejsbrød samt rugbrød til frokosten.
Lad tænderne løbe i vand til nedenstående eksempel på en uge med frokostordning fra Mad Med Mest.
Den varme ret: Indisk butter chicken med jasmin ris og yoghurt
Pålæg: Rullepølse af ungkvæg med sky, karse og skalotteløg
Pålæg: Hjemmelavet hønsesalat med bacon og cornichons
Grøn salat: Salat af sprøde blade, variationer crudité og årstidens grønt
Kreativ salat: Couscous med mynte, forårsløg, piment og courgetter
Dressing: Dild dressing
Ekstra: Æg med hjemmelavet mayonnaise og karse
Brød: Koldhævet surdejsbrød, samt friskbagt rugbrød fra den lokale bager
Den varme ret: Farseret porre vendt i panko
Pålæg: Kogt og røget hamburgerryg med hjemmelavet italiensk salat
Pålæg: Skaldyr i hjemmerørt aioli med dild, asparges og peber
Grøn salat: Fint skåret iceberg med tomat, agurk og majs
Kreativ salat: Spidskålsalat med grønne ærter, persille, citron og syltede rødløg
Ekstra: Dampet torsk med sauce verte, dild, persille og skalotteløg
Brød: Koldhævet surdejsbrød, samt friskbagt rugbrød fra den lokale bager
Den varme ret: Sprødstegt ribbensteg med hjemmesyltet agurkesalat
Pålæg: Leverpostej med ristede svampe og sprød bacon
Pålæg: Charcuteri-fad med oliven, mandler og hjemmerørt aioli
Grøn salat: Revet gulerødder med mix af sprøde salater samt rosiner
Kreativ salat: Pastasalat med forårsløg, peberfrugt, pesto og grillet artiskok
Dressing: Cremet rød paprikadressing
Ekstra: Udvalg af ost med sødt og sprødt
Brød: Koldhævet surdejsbrød, samt friskbagt rugbrød fra den lokale bager
Den varme ret: Gyros marineret kylling med stegte løg, hvidkål og pita
Pålæg: Spegepølse med urte remoulade
Pålæg: Æggesalat med safran, blegselleri, bacon og løg
Grøn salat: Bondesalat med grønne bønner, cocktail oliven, farvede tomater og balsamico
Kreative salat: Violet salat med bagte rødbeder, avocado creme og rodfrugt chips
Ekstra: Kage fra vores egen bager
Brød: Koldhævet surdejsbrød, samt friskbagt rugbrød fra den lokale bager
Den varme ret: Bøfsandwich
Pålæg: Roastbeef med løgkompot og timian
Pålæg: Skagensalat med citronskal, dild, små agurker og spæde urter
Grøn salat: Variationer af spidskål med knas og urter
Kreativ salat: Tomatsalat med frisk basilikum, pesto og croutoner
Ekstra: Brioche boller, hjemmesyltede agurker, remoulade og 2 slags løg
Brød: Koldhævet surdejsbrød, samt friskbagt rugbrød fra den lokale bager
Mest af alt det gode - også bæredygtighed
Teamet bag Mad Med Mest består af en række erfarne og passionerede madentusiaster, der tilsammen har mange års erfaring fra nogle af landets bedste restauranter. Vores virksomhed udspringer af den tidligere, velrenommerede aalborgensiske Restaurant Mest og er næret ved et ønske om at levere inspirerende, daglige frokostordninger til Aalborgs virksomheder.
Kvalitet, madglæde og bæredygtighed er grundpillerne i vores virksomhed, og vi lever af og for at skabe smagsoplevelser hver dag. Derfor er vi også meget opmærksomme på, hvilke råvarer, der indgår i alle vores måltider, og vi arbejder målrettet og determineret mod at blive mere bæredygtige. Vi er derfor i løbende dialog med vores leverandører omkring økologiske produkter og forskellige andre tiltag, der kan fremme smagsoplevelsen og bæredygtigheden i vores mad.
Skal vi stå for en god og sund frokostordning i jeres virksomhed?
Har I fået lyst til at prøve Mad Med Mests sunde og varierede frokostordning, så står vi klar til at forkæle jeres ganer med gode råvarer og veltillavet mad. Har I spørgsmål, er I meget velkomne til at kontakte os, så er vi klar til at hjælpe.
Har du spørgsmål til vores frokostordning?
Du er altid velkommen til at kontakte os for mere information om hvordan vi kan hjælpe dig.
Send os en mail via formularen, eller giv os et kald.