Ugens menu

Det varme: Flæskestegssandwich med brioche boller (1 stk. pr. person) (G/L)

Tilbehør: Hjemmesyltede agurker, rødkål og grov dijon mayo

Pålæg: Krydret kylling pålæg med soltørret tomater, perleløg og timian

Pålæg: Skinkesalat vendt med estragon, variationer af løg og syltede gulerødder

Grøn salat: Hjertesalat med a la francaise og syrlig dressing

Kreativ salat: Hvedekerner med dild, spinat, soltørrede tomater, syltede rødløg og tørret abrikoser (G)

Brød: Koldhævet surdejsbrød på økologisk mel og friskbagt rugbrød fra den lokale bager. (G)

Dressing: Skyr dressing med honning (L)

Det varme: Ristaffel med kylling, karry og løg tilsmagt med mangochutney toppet med kokos og peanuts (G)

Pålæg: Røget rullepølse med persille, sky, løg og karse

Pålæg: Leverpostej toppet med syltede bøgehatte, baconknas og karse

Grøn salat: Blandet salat med tomat, agurk og rød peberfrugt

Kreativ salat: Coleslaw på hvidkål, gulerødder og olie/eddike dressing

Fisk: Peber markel toppet med aioli, søde tomater, rødløg og karse

Brød: Koldhævet surdejsbrød på økologisk mel og friskbagt rugbrød fra den lokale bager. (G)

Det varme: Hakkebøf med karamelliseret bløde løg, syltede agurker og kogte små kartofler (G/L)

Pålæg: Honning skinke med Italiensk salat og karse

Pålæg: Stegt hønsesalat vendt med grøn pesto, karamelliseret løg, radiser og toppet med soltørret tomat (L)

Grøn salat: Bagt squash og peberfrugt vendt med rucola og persille

Kreativ salat: Tomat salat med bagte og friske tomater, rødløg, basilikum vinaigrette og puffede kerner

Den lille ekstra: Ugens udvalgte gård oste med tilhørende sødt og sprødt (G/L)

Brød: Koldhævet surdejsbrød på økologisk mel og friskbagt rugbrød fra den lokale bager. (G)

Dressing: Senneps/honning dressing (L)

Det varme: Pulled chicken vendt med kål, varme og spicy krydderier serveret sesamdip og bao buns (2 stk. pr. person) (G/L)

Pålæg: Italiensk Salami med grøn pesto og mizuna

Pålæg: Æggesalat med karry, suppehorn, agurk, løg og frisk hakket purløg

Grøn salat: Blandet iceberg med røde blade, agurk, majs og fine ærter

Kreativ salat: Råkost af gulerødder med verbena honning, rosiner og toppet med crudite

Det søde element: Chokoladekage (1 stk. pr. person) (G/L)

Brød: Koldhævet surdejsbrød på økologisk mel og friskbagt rugbrød fra den lokale bager. (G)

Det varme: Skinkestang rørt med porre, champignon og flødeost (1 stk. pr. person) (G/L)

Pålæg: Langtidsstegt kalvecuvette med balsamico bagte rødløg og rosmarin

Pålæg: Skaldyrssalat med rød dressing, bladselleri, radiser og agurk (L)

Grøn salat: Grove salater vendt med mild hvidløgsdressing og grønne bønner (L)

Kreativ salat: Blomkålscouscous med citron, mynte og granatæbler

Brød: Koldhævet surdejsbrød på økologisk mel og friskbagt rugbrød fra den lokale bager. (G)